Les Gains de Maligné レ・ゲン・ド・マリーニェ 2024
¥7,612 税込
SOLD OUT
別途送料がかかります。送料を確認する
¥30,000以上のご注文で国内送料が無料になります。
＜Cyril Le Moingのコメント＞
私とシルビアで仕込んだ最初のヴィンテージとなります。十分な収穫量に恵まれ実りある年になりました。これまで一緒に造りあげてきた父ジルのエッセンスや情熱は、今後彼の手がける唯一のキュヴェとなるCaimosへ注がれますが、私とシルビア二人で醸す新たなレ・ゲン・ド・マリーニェはまた違った個性が引き出され変化していくことでしょう。味わいはクリアで瑞々しく、魚や出汁系料理の味を引き立てます。
＜香りと味わい＞
ミネラル感、きれいな酸、定番の青リンゴ風味。軽やかなアルコール
＜ラベルの名前の由来＞
Les Gains de Maligné（レ・ゲン・ド・マリーニェ）とは、土壌の名前のゲン、村の名前のマリーニェから来ています。
その土地は19世紀までスイートワインが有名でした。
テロワールのもつ酸度の高さによって、フレッシュでバランスが良いワインができ、またそれは辛口のドライワインにも適しています。
日本人が手伝いをして一緒に造った年には、日本古来の一文字ずつが神様を表し神事にも使われた不思議な力を持つともいわれる、ホツマ文字で「つながり」を入れています。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
品種
シュナン・ブラン100%
畑名
マリーニェ
土壌
シスト
栽培面積
0.40ha
仕立て方法
ゴブレ式／アキュレ式
平均樹齢
65年
植樹密度
5,000本/ha
収穫量
20hl/ha
マセレーション有
除梗せず、85％を直接プレス。残りの15％は、8時間のマセレーション有、手作業でピジャージュ
アルコール醗酵期間
6ヵ月間、醗酵温度コントロールはしない
熟成
木樽（5 ～ 15年古樽）で10 ヶ月間
総亜硫酸量
15mg/L以下
このキュヴェの年間生産ボトル本数
700本
オプションでラッピングも承ります
化粧箱（熨斗付き）本結び
化粧箱（シール）本結び
組み紐は淡路結びにすることもできます
包装紙（組み紐つき）
包装紙（組み紐なし）
・化粧箱（熨斗付き）
ライトグレーの化粧箱に入れ、LeMoingTOKYOのロゴ入り熨斗、トリコロールカラーの組紐で本結び（もしくは淡路結び）いたします。
※熨斗の名入れは受け付けておりません。
・化粧箱（シール）
ライトグレーの化粧箱に入れ、LeMoingTOKYOのシール、トリコロールカラーの組紐で本結び（もしくは淡路結び）いたします。
・包装紙
LeMoingTOKYOのロゴ入り包装紙でお包みします。
ご希望があればトリコロールカラーの組紐で本結びいたします。
※別途、専用袋も販売しています。
商品一覧ページよりご注文下さい。
-
送料・配送方法について
-
お支払い方法について
¥7,612 税込
SOLD OUT